至于谷妈，打破每年自家孩子的新衣服大年三十晚上到初一早上才有空轧的记录，在等洗好的被里被面g了的这段时间轧自家孩子的衣服去了。

        铁鏊(ao)子上火烧热，用半截去了根部粗头儿的h萝卜，在油碗里沾一下后，往铁鏊子上抹油，从中心开始一圈圈的往外划圈。用三寸口径的h铜勺子舀上一勺子半米面糊糊倒在铁鏊子上，因鏊子中间稍稍鼓起了肚儿，所以面糊糊倒上去就自然的往外流，不用人摊。盖上烙h儿专用的红瓦盒盖子，（那盖子像个小盆似的，只是底部有个小洞，里面的绳头打上结，C作的时候揪着红瓦盒盖外边的双环头绳子，）小火烙一会儿h儿就熟了。

        烙好的h儿中间b外边稍厚，喧喧软软的，中间有许多小孔。因为只烙一面，所以上面呈金hsE，挨着鏊子的那面则烙成了焦红sE。用铁匙（当地人对锅铲的俗称）在中间切个“十”字分成四块后对折叠在一起后铲到盆里，一张h儿就烙成功了。

        第一张h儿烙出来，众人你一块儿我一块儿就尝完了。吃着碱大或正好的话继续烙，碱小了发酸的话就得再加点碱水。不过时间长了会“走碱”，所以等烙下盆面糊的时候会再次加碱的。

        h儿全部烙出来后晾凉了，或是放到小瓮里扣上斗盆搁到院里，或是像谷妈那样搁到笸箩里苫上笼布盖上y盖帘放在不生火的闲房里冻上，正月里一早一晚熬小米粥的时候馏上，再凉拌个黑豆芽绿豆芽或山蛋丝，这就是庄户人家正月的好饭食。

        这年月人们的习惯是正月里吃现成饭，等过了正月十五才做新鲜主食。据说往前几年，好人家吃h儿吃到正月十五，穷点的吃到初五初八初十的不等。吃完这些h儿就继续啃窝头去吧。

        为省时间炕h儿这天中午凉拌土豆丝就h儿，就这样三盆面糊到天快黑的时候才烙完。

        今年谷爸磨了三十斤小米面儿，谷妈的计划是一部分小米面烙些h儿，一部分炸三道子。晚上谷妈发了半盆面肥，等明天早起和面中午炸三道子。

        腊月二十五吃过早饭，刘姑姑拿来裁好的红纸请谷哥帮着写对联，谷秀莉这才想起自家老哥会写毛笔字啊！书法可是大多数重生nV必学的高雅艺术之一啊！自己怎么就忘了呢？就学它了！

        谷秀莉一拍大腿，吓得正取墨条的谷哥手一抖，好悬没把手里的墨条丢出去。

        看着老哥责怪的眼神，谷秀莉赶紧说：“哥哥，你也教我写毛笔字哇！我也想学毛笔字！我一定要写好毛笔字！”再拍大腿表决心。其实想想自己小时候学校也是让写仿（描红）的，每天规定写几篇，哪个字写的较好老师在那个字旁用红毛笔画个小圈，不过划圈的字是极少的。

        谷哥听妹妹这么说，皱了皱眉说：“毛笔字可不是一时半会儿能学好的。”

        “那就慢慢来呗！只要功夫深，铁bAng磨绣针。只要我耐心学下去，写出来能看过眼就成，咱也不指望成个书法大家。”不至于一丁点的才艺也没有就行啦，在需要的时候能装13就成，嘿嘿。

        不过还是要努力学书法，学好了不就可以卖对联赚钱了？努力吧为了钱啦啦啦……

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