“都尝尝看这些菜怎么样,这可是我们小姐亲自动手做出来的。”霓裳见工人们有些局促,笑着说道。
这话让工人们大吃一惊,瞧着冷如花的眼神满是震撼,这富贵人家的孩子向来是衣来伸手饭来张口,哪里需要亲自下厨做饭啊,没想到东家夫人小小的年纪,居然厨艺如此了得,单看着卖相就不比望江酒楼的菜色差,真是让人佩服。
不仅佩服,对于东家夫人亲自下厨做饭给他们这些工人吃,心里更是充满了浓浓的感动。
不再犹豫,工人们纷纷拿起筷子开始品尝桌上的美食,冷如花和谭夏见此,这才淡淡的笑了起来。
想要收服一个人的心,最好的办法就是恩威并施,让他们感念自己的恩情,这样才会死心塌地不会背叛他们。区区一餐饭,能够让工人们死心塌地,何乐而不为呢?
“媳妇儿,你们怎么不吃?”吃了几口,谭夏见冷如花和霓裳两人居然只是站在旁边看着他们吃,顿时疑惑的问道。
冷如花无语的看着谭夏:“你也不想想现在多晚了,我们早就吃过了好吗,桌子上的饭菜都是热过一遍的,你们要是再不出来,这菜都要变味了。”
谭夏尴尬的转头望了望厨房外面的天色,瞧见太阳确实已经偏西了,这才想起来原来他们在酒坊里已经待了这么长的时间。
几人快速的将饭吃完,抹了抹嘴吧,摸摸滚圆的肚子,对东家夫人的手艺,那是相当的满意,简直就是比酒楼大厨的手艺还要好啊!他们长这么大,这还是第一次吃到如此美味的饭菜,各个人瞧着冷如花的眼神都变了,变得跟对待谭夏时一样的恭敬。
“好了,吃饱了,休息一会儿,咱们继续去工作。”谭夏满足的舒了口气,空荡荡的胃总算是饱了,淡淡说道。
一行人休息了好一会儿,等肚子总算舒服了,这才继续往酿酒的后院走去。
因为第一锅蒸煮的料子并不多,天气也不是太热,晾了一会儿工夫,现在已经完全冷却了,谭夏蹲下身撩了撩这些料子仔细检查,见温度已经下降到令自己满意的程度,点点头,站起身道:“方春长,你带兄弟们将这些冷却的料子拌焙好。如何拌焙听我的指挥,拌焙好后放入酒曲,然后密封保存。”
方春长算是五人中第二年长的人,主要负责的是酒坊出酒装坛工作,协调性能比较好,为人也比较细心,谭夏便让他负责拌焙料子工作。
“这些料子要拌焙均匀,像这样有疙瘩的要将疙瘩碾碎,拌成绵软状就行了,然后放酒曲。酒曲一定要事先碾碎成粉末状,然后将这些酒曲粉末均匀的撒在拌焙好的料子上,一边撒酒曲,一边搅拌,让酒曲和料子充分混合……”谭夏满脸认真,语气不缓不慢的说着,抬眼环顾了一圈工人们,见几人均竖起耳朵认真听着,这才继续往下讲道。
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