像这种宴席，人一到就得赶紧上菜，现炖现煮根本来不及，用大锅把肉提前卤好，然后再炒小炒，吃着热乎，也好吃。

        这边卤上之后，王琦又端过一个大盆子，往里面放切成条的藕，里面打5个鸡蛋，又加入半碗淀粉，把鸡蛋跟淀粉均匀的裹在藕条上，放置在一旁。

        另一边，切滚刀的红薯也被放在一旁了。

        王琦交待石头，“这些鱼块沥干水分之后，也裹上鸡蛋跟淀粉，里面加点盐！”

        石头人如其名，话很少，但是只要是活交给他，他都会很认真的完成，的确跟孙老爷子说的一样，是个帮厨的好手。

        王琦用丝瓜瓤把另一口大锅洗干净，然后往大锅里加油，油温上来之后，他用筷子试了试油温，然后用大漏勺，把裹了白浆的藕条放进油锅里炸。

        刺拉声瞬间让整个厨房多了一道特别的声音。

        藕条在油锅里，颜色迅速变的焦黄，十分漂亮，他把藕条都放进去炸，刚开始时不怎么动勺子，以免白浆掉落，等藕条炸制定型，就用勺子时不时搅和一下，防止粘连。

        等大勺子接触藕条表面有酥酥的声音，藕条就可以捞出了。

        刚炸好的藕条色泽诱人，阮软走过来用筷子尝了一下，很酥脆，要是撒上辣椒粉跟胡椒粉，这就是一道很好吃的炸物！

        “好吃！”阮软看到王琦期待的眼神，连忙点头。

        王琦安心了，他今天一到，开早会的时候小老板直接任命他为大厨，他是又高兴又紧张。

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