打出来的月饼是白色的，这时候打了鸡蛋，留下蛋黄，将蛋黄打散，用软毛刷在月饼上刷一层蛋黄汁，将刷好蛋黄汁的月饼放进烤炉里，用火小心烘烤个一两刻钟就成了。

        “好了。制作月饼的过程就是这样子的。月饼做好之后，好不好吃还要看火候的控制程度，最好用慢火小心烘烤个一两刻钟就好了。你们先将月饼按照我刚才的方法做出来，至于烤月饼的事情，就交给我来做吧。”冷如花将自己制作的第一批月饼放进烤炉之后，抹了抹脸上的汗水说道。

        “若是还有什么不懂的问题，尽管问就好。”这话一出，原本看不太明白的大婶们纷纷出声询问起来。

        冷如花耐心的回答了大婶们的话，解决了大婶们的疑惑之后，她们便开始动手起来。

        这些大婶们平日里也曾做过有馅儿的面饼。这月饼跟有馅儿的面饼差不多的制作法子，只是比较讲究些罢了。

        婶子们刚开始的时候还不熟练，不过很快就上手了。做出来的月饼也越来越好。

        冷如花在一旁看了一会儿，满意的笑了笑，亲自给大婶们打了下手，守在烤炉边上，监督起烤月饼来了。

        两刻钟的时间也就相当于半个小时，很快就过去了。估算时间已经差不多了。

        冷如花站起身，打开了烤炉，将烤炉里的月饼拿了出来。热气腾腾的月饼散发着浓浓的香气，刚一出炉便引来了婶子们纷纷望过来的目光。

        只见竹匾上的月饼，一个个的巴掌大小，每个月饼都呈金黄的色泽，上头写着花好月圆等字样，一看之下模样精美犹如艺术品。

        “这就是月饼？”大婶们纷纷停下了手中的工作，转头看着冷如花手里的竹编，一眨不眨。

        冷如花轻轻笑了笑：“是啊，这个就是月饼。新鲜出炉的月饼，婶子们都过来尝尝吧。”

        婶子们早就对月饼好奇不已，这不是听到她的招呼，纷纷停下了手中的活计，洗了洗手围了上来。

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