凉拌菜,又分为肉食和素食。
肉食,最味美的莫过于先对肉类食材进行卤制,然后再辅以姜蒜沫、葱花、香菜、酱油、醋、花椒油、辣椒粉、芝麻油等调料进行拌制了。
她开始架锅烧水,准备卤味。
烧水的同时,她开始选食材。
猪耳、猪肚、猪蹄、猪舌、猪尾巴、J翅、J爪、J大腿……
她准备了好大一锅。
卤制完成了以后,就是秀刀工了。
前世,她对美食就特别喜Ai,也很细致和讲究。那时候,在组织里,她的任务是最少的,要么就是需要获取信息和情报时,派她出马。要么,就是有队友受伤时,她进行治疗。剩下的时间,她就喜欢研究美食,经常喜欢做一大桌子美味的菜,邀请大家一起吃。
大部分的时候,都是她自己出钱买食材。
说起来,他们所在的组织,只是危险Xb较高,报酬是非常丰厚的,真的从来没为钱的事情犯过愁。所以,也没有人计较钱不钱的,只要大家在一起开心就好了。
想到前世,君灵月苦笑了一下,继续切卤菜。
她在桌子上放了一堆碟子,一盘一盘地拼好,然后摆放在身后的桌子上,等到所有的卤菜全部一盘一盘地拼出花样以后,她再统一往每个碟子里加入调料。
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