她快速地处理着食材,打算蒸一层鱼,一层蟹,一层腊味合蒸,一层荷香肉,一层扣肉。
时间最短的放最上面一层,时间最长的放最下面一层,这样,最上面一层的时间一到,她就可以直接将最上面的一层取下来,放一旁。既不浪费时间,又保障食材的口感。
她准备了好大一个丹炉,是拿来当烤炉用的。
她是炼丹师,控火的水准是非常高的。新鲜的鸭子用灵泉水浸泡半个时辰以后,再加入各种调料腌制一个晚上,明天就可以放入丹炉里烤。她之前试验过了,用丹炉烤出来的鸭子,味道b现代最纯正的北京烤鸭还要好吃。这一次,她准备批量烤制。
另外,她又准备了白切J和盐焗J的腌制。
米饭,她煮了十锅。
蒸菜,五层。
鸭子,烤了一炉。
主菜,算是准备得差不多了。
然后,便是各种小炒和凉拌菜了。
小锅炒菜是b较好吃的,所以,她都用小锅炒,每一锅菜,只装三个碟子。
一直在空间里折腾了一天,她配好了二十多桌的主菜和小炒。接下来,就是准备凉拌菜。
内容未完,下一页继续阅读