接着,她便开始洗葱,葱要切碎,这活许黟会。
就如同切药材一样,他切葱的手法和切药材相似,手起刀落,翠绿的葱就切成葱花。
何娘子在旁边捂嘴笑着说:“黟哥儿倒是闲不住,不是让你别在灶房里嘛,等会就能做好的,要是饿了,我先给你下一些面条吃?”
反正做角儿的皮跟做面条都是用的面粉,形状不同罢了。
许黟今日都在外面跑,中途只垫了几块点心,还有在金鹅寺吃了一顿简单的,没有油水的斋饭。
何娘子这么说,他确实有些饿了。
是饿了,却也能忍着,许黟摇头:“等角子做好,我们再一起吃。”
听许黟这么说,何娘子便不再说话了。
她打开纱布看面团,看醒得差不多,就抖了一些面粉到揉面的板上,她手指灵活地将面粉打散到四周,这面团在上面一揉一搓,就成了长条形。
何娘子用手揪面剂子,每个都和杏子差不多大。
这面剂子揪好,她还要去看阿旭做的馅儿怎么样了。
瞧着没问题,便开始调料。
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