</br>“阿娘,橡子面不是这样做的。”

        天sE刚刚发亮,王匡就起床了。昨天夜晚他沉思了一夜,今天一大早就顶着一双熊猫眼来厨房帮助便宜老娘王李氏做早饭。

        王匡已经下定了决心,要采取措施改善自己的日常生活质量,其中选择的措施关键,就在这曾经令他苦涩不堪的橡子馍馍上面。

        王李氏b王匡起得更早,她已经磨好一盆细细橡子面,正准备倒水调和,做成馍馍上笼屉蒸一蒸呢。

        见得小儿子早早起床来帮忙做饭,王李氏心中自然十分高兴,便静下心来听听小儿子要想说些什么。

        “阿娘,橡子面粉要用清水反复浸泡,漂洗多次,然后才没有苦涩的味道。”

        小王匡一本正经地站在土灶边指手画脚。王匡想了半夜,终于记起一个幼年伙伴曾经给他介绍过橡子果实食用处理的办法。

        不过,幼年伙伴介绍的橡子果实食用处理目的,不是给人充饥食用,而是用来喂猪催肥。两者的目的虽然大不一样,但想来橡子果实处理方法应该大同小异。

        王匡回忆起那位幼年伙伴的话语:“橡子苦哩,要是不处理一下就拿来喂猪,连猪也不愿意吃哦,Ga0不好,还会把生猪给活活苦Si喽。”

        “所以我们农村都是把剥了壳的橡子浸泡在流动水池里面1520天,等到里面的苦味被清水彻底冲刷g净以后再晒g磨粉,作为JiNg饲料喂给猪吃催肥长膘哩。”

        回想着幼年伙伴夸耀农村家中喂猪的技巧,王匡不禁有些激动。

        想来,那些大颗粒橡子果实放在流水池中都可以洗掉苦味儿,那么用清水反复漂洗细细的橡子面粉,应该同样可以起到消除苦味的效果才对啊,橡子面粉那么细小,或许处理时间还会更快些吧

        王匡曾经吃过后世橡子窝窝头、橡子凉皮、橡子豆腐等等橡子面制品。除去了苦味的橡子面食品味道香中带甜,还是很不错的。

        这种绿sE纯天然保健食品货源稀少,价格还不菲呢。据说这类食品能够排毒,能够增强免疫能力,还能够控制高血糖,在脚盆国和bAng子国很受普罗大众的欢迎,也不知道是真的还是假的

        “哦,是么橡子面粉用清水反复漂洗,就可以除掉苦味么”

        内容未完，下一页继续阅读