每天早起开门做生意,忙完上午和中午那一阵,下午便又清闲了下来。
眼看着还有三天就到十五了,白小芽多少有些紧张。
今天李春花和江玉姝,还有江二婶也都一并过来了。
李春花提了半桶鱼虾过来,还带了半筐子自家种的菜,江二婶背了半筐子野菜,以及从刘翠莲娘家收来的鸡蛋。
下午不忙的时候,白小芽打算拿羊羹练下手。
正好今天人多,大家尝过后也好点评一下。
羊羹是她新学的,在她那个世界,别说做了,她连吃都没吃过。
这些都是她从方老先生拿来的书里看到的,所需的食材和调味品并不多,只是工序有点多。
要用鸡汤煨煮羊肉,所以既要煮羊肉,还得炖鸡汤。
将煮熟的羊肉切成骰子大小的块状,接着用熬出浓香味的鸡汤再来煨煮羊肉。
煨到差不多时,加入笋丁、香蕈丁(也就是香菇),这里也叫香菌,有山药的话,还可以加入点山药丁。
至于李春花带来的鱼虾,她用草鱼煮了一锅麻辣酸菜鱼。
切了盘卤牛肉,炒了两个菜,凉拌了一道野菜,一家人够吃了。
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