唐兮换了身简洁方便的衣服，绑起束发，露出高高的额头和那张俊俏的小脸蛋，撸起袖子准备开干。

        上次瞧见了厨房有石磨，这石磨可以用大米磨成浆，做河粉，肠粉，米粉最好不过的事。

        唐兮把这些工具都清洗了一遍，最后找到了几个圆扁型的竹簸箕，可以用来蒸熟米浆。

        一个不算大的石磨磨出米浆也有好些功夫，待把白莹莹的米浆倒入编的密密麻麻的竹扁上，放入灶台的锅上蒸熟，没几分之内，淡淡浓烟就弥漫起来。

        玉娘在一旁惊得目瞪口呆，只听说这石碾子可以磨稻谷，却从未见过还有这种做法！

        唐兮用刀具把那不算厚被蒸熟得晶莹剔透的粄，快速的切成一小条一小条，厚度刚好合适，连形状都大小一样，动作娴熟，看着像经常做的，这河粉步骤也不算难，只是费些时间而已。

        这蒸熟的粄还可以做捆粄，也就是包粿，包粿就是用一些翻炒的菜包进这剔透粄中，薄薄的一层粄层中，可以吃到满嘴香喷喷的菜肉。

        在唐兮的家乡这些美食是很出名的，作为一名餐饮老板，自然也就会做。

        又从水中拿出猪筒骨，这猪筒骨起码有五斤，她打开大锅，锅里面的水也沸腾起来，一股脑的把猪筒骨放入大锅中慢慢熬制一个时辰，古代的一个时辰就是现代的两个小时，也差不多了。

        这就是所谓的老火熬制出来的靓汤，火力必须要小，才够味。

        唐兮以前在现代时家乡是农村的，她也不是什么城里人，烧个火自然不在话下。

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