5水稻种植，中国长江流域被认为是世界最早的。后发现中南半岛同时期也有种植。无论那里起源，从这种作物的名称就知道，缺乏大规模推广的可能X。五谷（或）中，共有的四谷对水的需求较小。但很多g旱区域都产水稻，b如新疆阿克苏、甘肃张掖、山西太原，找寻原因并判断，那里可以移植？

        6中国历史上，有好几次气候大规模变冷、变旱，导致物种生存范围巨变。0年前，青藏高原变冷，在长江h河上游的农业部落搬家。5000年前，大象从甘肃分布到北京，随后南迁。春秋中期，h河流域变冷变旱，原本还有犀牛在此游荡。北宋末年，河南的竹子全部冻Si，后来北方很难再有竹子存在。明末，整个北方都寒冷g旱，农业歉收或绝收。其他时期间或有中小规模气候变动。游牧部落大规模入侵，背后的气候因素也是一大推手。从黑海到鄂霍次克海（唐：少海）的游牧部落，在定居文明的历史记载出现时，可T会气候的冷暖变迁。能找到气候变暖、变Sh的时期吗？

        7金星大气稠密，主要是二氧化碳，这种气T有利于热量积聚，不利于散发，所以表面温度可达400c。地球气候变暖，空气中二氧化碳含量增加。二氧化碳含量增加也导致气候变暖。那么究竟哪个是因？那个是果？或许这种简单判断并不合适。

        8航天飞机，在太空中，太yAn晒着地方温度超过100c，Y影的地方温度为-100c。新疆的昼夜温差虽大，但远远不能和这个b。地球大气虽然不够稠密，现在感觉到它的可贵了吧。如果稠密到金星的程度，昼夜温差就基本消失了，就没办法吃水果和粮食了。总之，地球最好。

        水到了100c就沸腾，称之为沸点，在0c就凝结，称之为冰点，这是通常情况。在一些情况下，沸点温度和冰点温度发生变化。在高山上烧水，水很快就烧开了，却不怎么烫。如果用温度计测量，就发现温度低于100c。水在开始加热后，微量水就可能进入气态形成微气泡，在气泡内，水蒸气变成水和水变成水蒸气同时在发生。当温度上升，气泡内的压力上升，到一定程度时，水蒸气和水相互转化达到平衡（此时平衡压称之为此温度下的蒸气压）。温度越高，对应的平衡压越大。当气泡平衡压等于外面的大气压时，气泡就可以上升到水面，水就进入沸腾状态。此时对应的温度就是沸点。如果外面大气压降低时，沸点对应的气泡平衡压自然降低，平衡压降低意味着对应的温度降低。即沸点温度下降。所以，气压大小决定了沸点的高低。水的沸点变化：02个大气压，60c，05个大气压，80c，1个大气压，100c，2个大气压，120c。在深海海底，热泉冒出的水温是400c。

        烧开水的目的是杀Si水中的细菌、寄生虫卵等。而高山上的沸水温度低，无法有效杀Si细菌，就失去了烧开水的效果。同样做饭也不容易熟。高压锅就是锅密闭起来，里面气压超过海平面气压，水要超过100c才能沸腾，这样做饭烧菜熟的快，烧得烂。高压锅都有放气阀门，当压力超过限定值时，就开始放蒸气，保证压力锅不会爆炸。

        水中0c结冰，T积膨胀。这个是与多数物质不同的地方。如果限制水的T积膨胀，水就无法结冰。在电视会看到花样滑冰，这些冰上舞者的鞋子下部是冰刀。冰刀的刃很窄，加上人的重量，就直接压人冰中，而被压的细条冰T积减小，恢复成为水，这样有水起润滑作用，滑冰就很轻松。当冰刀离开刚刚形成的水槽后，这些水很快又结成冰。

        空气被加热时，T积会膨胀，而重量不变，那么密度就减小。周围空气密度不变时，这些热空气就因为浮力升上去了。同理，当空气变冷后，T积减小，密度增加，就下沉了。所以家里生火做饭，锅是放在火上面，这样可以最大幅度地利用热。北方有暖气供应的地方，暖气片都放在窗户下面，这样窗外的冷空气进来，就直接下沉到暖气片上，很快就被加热了。

        水b较特别。在4c时，加热T积增加。降温T积也增加！也就是说水的密度最大不是0c（大多数YeT都是在凝固点密度最大），而是4c。河水结冰，冰本身浮在水面上，而冰下的水里面，从上到下，温度是0c到4c，生活中水中的鱼类，就可以待在最高温处，4c的河底。倘若冰密度b水大，那么整个河、湖，甚至海在冬天都变成冰的世界，水中的多数复杂生命不能呼x1而无法存活。不过水结冰后T积变大，带来一些问题，生命的基本构成是细胞，内部充满了水。当这些水结冰时，细胞膜就撑破了，生命无法存活。（某些两栖动物，细胞内有防冻Ye，在全身都冻在冰中时，细胞保持Ye态）

        水的这些特X：存热X最好、固态T积大于YeT、4c密度最大。使得生命成为可能，所有的生命，组成身T的物质中大部分都是水。b如人T大约70%是水，人T密度和水差不多。所以人学游泳是b较容易的，尤其是刚出生的婴儿，已经在水里面生活了九个月。

        地球上生命非常顽强，从深海海底到高山之巅，从万年的冰中，到咸涩的盐池，生命无所不在。但是地球有一个广阔的地方，居然没有任何生命，这里b手术室的灭菌条件还要严酷。在智利北部的阿塔卡马沙漠，多年不曾降雨，地面没有一点水分。看起来算不上最严酷的地区，却因为没有一点水，成为生命的禁区。

        夏天冰淇淋、冰棍（现在还有吗？）很受欢迎。在吃到嘴里瞬间，舌头感到冰冷，表明热量正离开舌头进入冰淇淋。慢慢地冰淇淋化为甜香的YeT，此时温度并没有提高。在这个过程中冰x1收的热，称为熔化潜热。等冰x1饱了潜热，就全部化为水，再x1热，水才升温。烧开水也有同样情况，水到了100c，再x1热，成为100c的水蒸气。温度保持不变。如果没有热量补充，就变不了水蒸气。这部分热量成为气化潜热。80卡热量可以让1克水从0c升高到80c，但只能让1克冰化为1可水。而1克100c的水变为100c的水蒸气要540卡！

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