第十四章庖林解猪 (1 / 3) 章节目录第十四章庖林解猪 (1 / 3)-路人书

等林临回到临食小馆的时候已经傍晚了，从程家买的东西早已经送到了店里，田栋夫妇正在收拾整理到库房，是一个与厨房挨着的厢房，里面已经是整整齐齐的码放着各类干货和米粮，苏大姐在厨房炒菜。

        “掌柜的回来了？您看一下送来的东西”

        “好”仔细清点后，发现多了几坛子葡萄酒和一袋胡椒，大概接下来一年都不用再买胡椒了。这么冷的天，老鸭汤也可以安排上了，鸭胗和鸭血，还可以做鸭血米粉汤。

        林临想到了广东的白切鸡之后，突然想到了之前在东北参与的的杀年猪，灌血肠，热腾腾的酸菜炖血肠，还可以做一些熏肉香肠，猪蹄和猪皮还可以做一些皮冻，想到就做，她连忙约了涂家夫妇，三天后抓一头活的肥猪，来他们的院子里面杀。

        涂娘子连连拒绝，“哪里有在自己家院子里杀猪的？猪血都洒在地上，血腥气几天不散，你们闻不惯的”

        “没事的，我是要用那些猪血，才要请你们二位过去，不用担心，二位的辛苦费也不会少的”林临以为是对方家里忙，不想到店里，连忙表示，价钱好商量

        “我知道林掌柜的自是不会亏待我们夫妇，只是大多数人家要么在自家庄子上杀猪，要么就是在我家的屠宰场，哪有请到院子里的，好几天进不去人的”

        听到她说这个，林临只好作罢，但是一想到血肠的美味，林临心里还是不想放弃，便约到明天去屠宰场，自己带着田大哥一起去屠宰场。

        很快第二天林临只灌了血肠，让屠宰场将整只猪还有猪大肠洗净之后，将猪放到车上拉回了店里，林临结完账后，还从屠宰场买了一整套的刀具，剔骨刀与砍骨头的刀都买了。

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