掀开大瓦罐,任由香气四散,一个竹兜,一撮面条,直接丢进滚烫的汤水中汆烫,只需几十秒钟的时间。
一旁的空桌上,一只只打磨好的竹筒,已经摆放整齐。
烫好的面条捞起,微微的弓起,是里面的鸡肉纤维,烫熟了之后产生的收缩,面条带着些许的晶莹,挂着一点汤汁。
看上去便令人觉得,定然十分的q弹爽滑。
竹兜趟过冰水,将面条倒入竹筒之中,淋上一勺吊好的高汤,一份清汤荞麦面便正式的完成了。
另一边,煎锅中煎饺,也到了该起锅的时间。
掀开松木盖板,有股热气骤然爆开,散发着阵阵肉汁的鲜香,还有淡淡的松木清香,锅里的油滴还在四溅,滋滋作响。
金黄的锅巴,将一只只煎饺连到一起,饺子皮变得透亮,可以看到里面,滚动的牛肉汤汁和红橙橙的虾肉。
用铲刀将煎饺一只只分开,用纸盒包装,每个纸盒只有一只煎饺。
时间上午九点,张君宝和顾易他们的小吃摊,第一批小吃,正式上线。
“水煎饺和清汤荞麦面,十块钱一份,先到先得喽!”摊位前,陈涛放开嗓门大声的喊道,这种拉脸面的事情,团队里一向就是由陈涛他们几个出马的。
“十块钱一份!这么贵的吗?”
“小兄弟,能便宜点吗?”
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