时间流逝，J汤已经炖了一个多小时，李四便让林天真淘米煮饭，他本人则开始烹饪菜肴。

        林天真手脚麻利的淘好米，放入电饭煲中，加水煮饭，然后便看着李四烹饪菜肴。

        李四烹饪时还给林天真讲解自己要做的菜：“这第一道菜名为樱桃肉，这樱桃肉虽然有樱桃二字，却用不到樱桃，只是因为肉如樱桃般大小，泽如樱桃般鲜YAn透红、亮丽诱人，故有此名。”

        樱桃肉的材料并不复杂，一块带皮五花肉，李四早已经将其处理g净，灶台上锅中的水烧开，整块肉放入锅中。

        水面漂起浮沫，李四用大勺将浮沫勺出，直到带皮五花肉五成熟，将肉捞出放在案板上，锅中的肉汤装碗待用。

        而后李四用菜刀在五花肉的表皮上再次施展刀工，表皮横纵切成樱桃般大小的块，瘦肉保持相连。

        然后将炒锅放上灶台，锅内先铺了葱姜，把五花肉肉皮朝下放在葱香上，加绍酒、白糖、酱油、盐、肉汤，盖上锅盖，大火烧开后改小火焖煮了半小时，加入红曲米粉，使肉呈深红，捞出装在碗内，加肉汤，上蒸笼旺火蒸sU。

        此时这道樱桃肉已经完成了一半，李四炒了小半碗空心菜，把蒸sU的五花肉放入盘中，空心菜绕五花肉围了半圈。

        而蒸笼内那个碗里的汤，放入锅中用中火收浓，淋在肉上，这泽樱红、光亮悦目、香气b人的樱桃肉正式完成。

        林天真此时鼻孔内不仅有砂锅内的J汤香味，这刚刚出锅的樱桃肉的香味bJ汤更浓郁。

        “哧溜！”x1了x1口水，林天真看着那樱桃肉，有种冲上去大快朵颐的想法。

        不过这一想法被李四打断，准确的说是被一个碗给打断，李四将一个大碗扣在装樱桃肉的盘上，隔绝了林天真的视线和嗅觉。

        “这第二道菜，名为三虾豆腐，豆腐是nEnG豆腐，这三虾是虾脑、虾仁、虾籽。”

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