当然,要是有什么爱鱼协会的人让s市的人不要吃鱼,那就有得玩了。话说回来,鱼讲道理的话也是宠物,为什么没人站出来呐喊不要吃鱼呢?
言归正传,在坐的各位全部都是地地道道的s市人,他们对吃是能接受的,除了地区忌讳之外,也基本不忌口。
当然生吃老鼠之类的那是重口味,那就不一样了。
“怎么样,我特意选的黑狗,我跟老陈也是熟人了,这狗肉不错吧。”灵猴得意道。
天翻了翻白眼:“靠,这都还没开锅呢,你得瑟个什么。”
俗话说,狗肉滚三滚,神仙坐不稳。
其实在s市这边狗肉做法一般都是打火锅,但之前都是已经处理过的,比如说先炒一炒之类的,弄得差不多了才会下锅。
下锅了之后放配料,八角花椒之类的,先焖上一焖。
一般来说,要宰了吃的话用炖的比较多,但灵猴这个是事先就处理过的,所以用的就是这个焖的方法。
这个过程是不能添水的,只能放料,所以得要熟才能掌控好其中的度。
灵猴这么问,是因为整个屋子里都飘着狗肉的香味了。的确,熟的话光闻香味就知道好不好吃了。
具体配菜也得看地方,徐清歌他们这一片,有放山猫叶的,有放紫菜的,有粉条的,有蘑菇的,得看个人喜好。
一群人咽着口水好不容易等到开锅了,连徐清歌都没忍住动了筷子。
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