两人开始准备料理,乔医生的一举一动就好像为病人动手术一般,快让人受不了了。
「拜托!我快疯了!这样煮出来的东西能吃吗?」
还有,每次浩天在煮菜时,乔医生总会跑过来干扰他。
「这样的煮法不对,会让营养流失了。」
「若加入精盐,可提升酸碱值,中和酸性。」
「气泡太多,会造成水中的空气流失,使含氧量大失,口味会变调。」
浩天快疯了,他简直是无理取闹,事事要干涉,浩天不禁大骂。
「够了没!我的料理不用你教,我自己会煮!」
愤怒的浩天真气流窜,全身气息乱窜,使出了九阴真气,转眼间残影幢幢,使出了绝妙招法,让人看得目瞪口呆。一个小时之后,乔医生的料理完成了,浩天的料理也完成。
乔医生的料理分别是:非洲烧兔|将光溜溜的兔子洗净,抹干之后,将干葱茸、香茅碎、红椒碎及腌料拌匀,涂匀在兔身的两面,腌制之后待用。
将腌透的光兔,放入大热油内,炸至表面呈微金黄色,肉质酥脆及熟,然后装上碟,保暖,等待候用。
用锅烧热油约两汤匙,放入洋葱丝,炒至焦香、透明及软身,盛放在碟子旁边,其余的下热油之中,爆香蒜茸和黑胡椒碎,浇少许的酒,注入调味料,摇拌煮至浓郁,将之淋上烧兔的表面,即可完成。【△網w】
千层兔肉派|将兔肉去皮去骨洗净之后,切成滚刀块,放入锅内蒸至熟烂;将蒸好的兔肉切碎压烂后,拌入糖、牛油、蛋黄、香草粉及兰姆酒;把拌好的兔肉泥填入装有大口挤花嘴的挤花袋之内备用。
千层派皮杆成大薄片之后,取数个船形烤模将面皮放入,配合烤模的形状将面皮压附于其上,并将多出于船形烤模之面皮去除,然后再以刀叉将面皮刺数个洞,并将兔肉泥挤入其上。
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