章节目录 312话: 杏仁露 (2 / 2)
作者:雲中龍的小说      更新:2021/12/12 19:39:31
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        “美女拳法─西子捧心!”

        紫微将容器之中倒入了纯水,加入去除酒酵味的小苏打粉,捏出小块的面种、酵母粉、细砂糖、面粉拌揉成面团。

        小龙女的身影变化万千,她使出美女拳法,双手将面团用力一捧,面团顺势而飞,无限的光芒从面团之中散发而出,闪耀逼人,滚动的球体彷佛飞凤一般在掌心快速地旋转,双手将面粉快速过筛,与猪油轻轻挤压均匀拌成团在双掌之中成球状腾飞快旋。

        加入色拉油揉匀之后,移至桌面揉整成表面光滑鲜亮的面团,将面团一分为二份,一半的面团揉成面丝,另一半的面团揉成了面皮。

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        “美女拳法─昭君出塞!”

        小龙女旋转翻身跃起,以手刀旋转猛力一挥,如星光闪耀快速的挥出,掌势闪光刺眼,挥出了万千变化。

        将面团拍上手粉杆成了长方片,上面抹上了一层油,撒上了细砂糖横切,将上下两片对内贴合,切成一条条的条丝。另一份面团用面杆擀开对折成长方片,每片的两侧以惊人的速度杆薄,放上了一条条的条丝包成了枕头状,两端收口捏合,排入蒸笼里蒸。

        紫微举起了切刀,快速地切,将银丝卷切成了小丁状,用面粉拌匀。盐奶油软化后,加入黑糖与蛋白拌匀,接着加入银丝卷及碎核桃,将材料放入模形之中,加入核桃可以增加口感及香气。

        起锅倒入冷油,放入银丝卷泡炸至金黄之后,再浇上炼乳,成了香喷喷的炼乳银丝卷。

        “长得像根大麻花的银丝卷,有着黑糖、芋头、奶油及鲜奶的口味,油炸之后淋上了香浓的炼乳,一口咬下宛若夹心糖果般的甜美,热呼呼的多层次的口感,真的让人大呼好吃过瘾。”

        “炼乳银丝卷是高人气美食,现炸起过的热呼呼的美味,甜香的口感让人大呼过瘾,不禁让人一吃再吃。”

        m..,。

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