章节目录 第七百零五章 鱼滋面 (4 / 4)
作者:小叶桑的小说      更新:2021/5/8 4:45:51
 邻居小说推荐: ABO世界里的女人
        先不管这些面是从哪里来的,连先前鱼蓉都不见了,这叫鱼痴如何能够容忍?

        然而穆子希却笑笑道:“这面本身就是鱼料理,先吃吃看。”

        鱼痴不为所动,像是动了怒,穆子希见鱼痴心情不佳,便开口解释道:“这个叫做鱼滋面,我也是年幼的时候吃过一次,虽然没办法做到百分百复原,但是我想味道应该不差。”

        “鱼滋面?”鱼痴冷静下来,开口问:“你的意思,这面条是鱼做的?”

        穆子希笑笑道:“正是。”

        “鱼渗粉丝名本奇,如加麻辣更相宜。诸君若到京城去,夸得满天口沫飞。”鱼糍面,象山石浦一道家喻户晓的美食,当地人在节庆或宴请的时候,都少不了这道菜。鱼面,象山有多种叫法,东门人叫“鱼厨面”,石浦人叫“鱼糍面”,有的人认为正宗的叫法应该是“鱼捶面”。

        手工鱼糍面十分耗费时间,鱼糍面的特点是nEnG滑、爽口、鲜美,泽晶莹。象山人做鱼糍面大多是带汤,也有地方做炒鱼糍面。不管哪种方法,烧制鱼糍面都少不了猪肉丝、J蛋丝、豆芽丝、蔬菜丝等等,各种或鲜美或爽口的食材荟萃一起,拔高了鱼糍面的口感和味道。

        关于美味的鱼糍面,象山当地还流传着不少动人的传说。

        从前,东海渔村的一户人家,娶进一个媳妇,公爹心想:不知这媳妇聪不聪明,日后能否当家理财?于是打鱼回港时特意提了一条鲜鱼回家。笑着对媳妇说:“阿囡,这条鱼你拿去杀了中午做菜,不过我上了年纪,牙齿已掉了好几颗,你最好能做一碗没有鱼刺鱼骨的鱼菜。”

        媳妇听了,双手接过鱼来。当时感到有些犯难,顿时涨红了脸儿。后来冷静下来,灵机一动,拿起刀来,经过一番JiNg心C持,终于做了一碗香味俱佳、没刺没骨的鱼面,热气腾腾、阵阵飘香地端上桌来。公爹和家人一品尝,哈,这样鲜美可口的鱼面,过去是闻所未闻,见所未见。世上只有用麦粉、米粉、薯粉等做面条,哪有用鱼肉加工做成面条的,并且烧得这么鲜美好吃。一桌人个个吃得兴高采烈,连夸媳妇心灵手巧,公爹也暗想从此家里的事可以放手了。此后,鱼面这道菜就在本地一传十、十传百地传开了,石浦一带家家户户都会制作这道菜。于是鱼面就成了石浦名菜。

        “鱼糍面一定要趁热吃,烫烫的吃下去最好,冷了就影响口感,再下锅去热味道也会打折扣。”一边说着,一边又催促着鱼痴,免得鱼滋面凉了。

        不料鱼痴却依旧不为所动,更是大怒道:“胡闹!”未完待续-

        【本章阅读完毕,更多请搜索路人书;https://www.lurenshuwx.com 阅读更多精彩小说】
邻居小说推荐: 亡者颂灵
路人书所有小说均由书友上传且不做任何商业用途,仅为书友提供一个分享与交流的平台。且路人书/a>为非赢利性站点。
如果部分小说涉嫌色情、暴力等违法内容,或者是侵犯了作者您的合法权益,请
联系我们删除!
Copyright ©2015  map路人书