许三娘一听放三勺就心疼，却也答应一声赶紧照办，而小娟继续搅拌猪血。

        青舒看了看，成果好像有点稀，大概是面少了，又让许三娘加了半碗苞谷面进去。等搅拌好了，青舒便道，“先煎一锅试试，不行再调味。”现代的北方人是往里放苞谷面和荞面的，但这里人不知道什么是荞面，大概还没有荞麦。

        跃跃欲试的许三娘赶紧将另一个灶火点燃，小娟负责烧火。

        待锅热了，许三娘在锅底涂一层油，温度上来了，便舀了几勺子调好的猪血薄薄地摊到锅底。很快，锅里飘出独特的香味儿来，饼子成型，她赶紧给翻个儿。须臾间，煎的第一锅猪血饼出锅。

        看着盘子里散发着别样香味儿的猪血饼，许三娘赶紧取了双筷子给青舒。

        青舒接了筷子，夹下一个小角，在四只眼睛的注视下，吃进嘴里。好吃，有东北家乡正宗煎血饼的味道，只是盐淡了些，好怀念的感觉。在现代，小时候，她还没去南方，她还不是城里人，年年最盼的，便是过年前杀猪时，奶奶做的血肠与煎血饼。想到记忆深处的奶奶，她忍不住吸了吸鼻子，咧嘴一笑，“好吃。你们也尝尝。”

        看她前一刻显得一脸享受，后一刻又泫然欲泣的模样，许三娘和小娟一脸的小心翼翼，以为是难吃，所以小姐难过了。没想到，最后却得了个好吃的评价，两个人互视一眼，一人拿了双筷子尝了一口。

        小娟呆了呆，抓着筷子的手一挥，“咱们再煎。”

        许三娘却是往外跑，还喊着，“吴小山，快把那两盆猪血搬到厨房，快点。”“那个谁家的，快点清理猪肠子，要洗的干干净净的，一点异味儿都没有。快些啊，厨房等着用。”

        青舒不管她们，端了盘子出去，放到外边临时搭的灶台上，“都饿了吧！小丫，你们四个，洗洗手，分着吃，垫垫肚子。”说完，又钻进另一间临时厨房，“苏妈妈，锅子准备好了吗？”

        苏妈妈拿布子擦了擦手，“准备好了，小姐。”

        青舒瞅了一眼锅中放了各种调味料的水，“今儿的猪蹄和猪头肉是不是好吃，就看它的了。”

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