进了厨房,李妈妈有些不高兴的和陶夭夭说。
“陶夭夭我跟你说,这次的事情可是你自己主动揽下来的。这个相爷千金可不是好伺候的主儿,一会儿要是被罚了,你可别怪我没提醒过你。”
看着李妈妈这个样子,陶夭夭笑了。对她说,“我知道了李妈妈,你放心,我一定有办法让她满意的。”
陶夭夭自信满满,李妈妈自然也不再说什么了。只是站在一边,表面上是要给陶夭夭打下手,其实是想要看看陶夭夭究竟有什么祖传的手艺。
明白李妈妈的心思,陶夭夭也没有要不让她看的念头。倒是很安心的使唤着她,让她给自己打下手。
大个的土豆洗干净去皮,切成透明的薄片,然后下烧热的滚油之中炸稣。
捞起来放进竹篮里面沥干净油,再高高的撒上些辣椒粉和盐巴。之后拿着竹篮把炸好的土豆片不停的颠簸翻转,等所有的调料都沾得均匀了,陶夭夭要做的第一道薯片就完成了。
在现代的时候,因为孤儿院的孩子大部分都爱吃薯片,所以院长妈妈经常带着她们一起做,所以对于做这个陶夭夭是得心应手的。
做完了这个,陶夭夭又转身去取厨房的婆子们平时做糕点时蒸熟阴干了的米粒。
放在干燥的锅里小火炒着,等到米粒开始蓬松爆裂。她就拿锅盖把锅死死的捂住,等到锅里没有动静了。她才掀开了锅盖,然后一股米香就扑面而来,那些米就变成了一颗颗蓬松的米花。
把清甜的麦芽糖炒化,加入米花和花生米,然后不停的搅拌,等到所有食材都充分的均匀的融合在一起。才把炒好的米花糖倒到做糕点的模子里,然后压平趁热切成一小块。
等到这两样都做好,帮忙的李妈妈先是自己各自偷偷的尝了一块。觉得特别的美味,这才端去给给婉月。
“婉月姑娘,这小食做好了,奴婢给送过去吧。”
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