“好的，您要在这里杀蛇，还是在后厨里杀蛇？”女服务员问道。

        “怎么还要问，在这里杀蛇，还是在厨房里杀蛇？”穆林不解问道。

        “噢，是这样的。为演示我们厨师高超杀蛇的技艺。也可以证明我们的蛇都是活的。我们可以根据客人的须要。在客人面前杀蛇。当然您要是感到害怕也可以在后厨里杀蛇。”饭馆女服务员解释道。

        “是这样，我看过《我是猫》那本书里说过怎么烧蛇。”穆林道。

        “《我是猫》我听过这本书，是日本人写的。那书里怎么说的？”张自永好奇得问道。

        “书里是这样说的：‘把锅放在炉膛上，倒些大米，煮一会儿。可奇怪的，别人一看锅盖上有大小十来个窟窿。’”穆林说道。

        “锅盖上有窟窿？那锅还能烧开吗？”张自永不解地问道。

        “你听我说吗？你心怎么这样急？我刚说个开头。”穆林道。接下来又继续讲他的故事：“厨师把竹篓里的蛇一个个扔进锅里。立刻盖上锅盖。不到一分钟，突然从锅盖的窟窿里钻出一个蛇头来。厨师一把抓住一个蛇头，用力一拔。这一来，蛇r都留在锅里，只有蛇骨全都拔出，再一拉蛇骨架越来越长，最后如同样的方法剔完锅里所有的蛇骨。然后揭开锅盖，用杓子将米饭和蛇r伴匀，再等烧开锅，就能吃了。”

        “噢，……这小日本也太残忍了吧？”张自永感慨道。

        “小日本吃蛇r，还比不上潮州人吃东西残忍呢。俺一位药商说潮州人什么都敢吃。还有生吃活老鼠，你听说过吗？”穆林问道。

        “我只听说过吃老鼠r的。可没听说过生吃活老鼠的。”张自永道。

        “那位药商说：‘潮州人叫生吃活老鼠叫四叽菜。就是叽叽叫那个叽。’你知道为什么叫四叽菜吗？”穆林又问张自永道。

        张自永道：“我可从来没听说过。”

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