鼻翼传来一阵酸甜的香味,再听一声声如松鼠吱吱叫的瞪眼。她噌地跳起来向饭桌跑去,“小师兄,松鼠桂鱼好了。”
她迫不及待地趴到桌边,看着头翘尾巴翘,一身鱼肉如松针直立的松鼠桂鱼,深深地吸了口气。夹了一块放嘴里,酥脆的外壳。鲜嫩多汁的鱼肉。伴着酸酸甜甜的味道。
“小师兄,你做得真好吃!”
说来她身边擅厨的人,靳夜、朴蕴寒和朴希槿。因为她爱吃这道松鼠桂鱼,都会做,不过做得最好的就是靳夜。
松鼠桂鱼属于江浙菜,做法极考验刀工。要把桂鱼两边的鱼肉割到尾部又不断根,去中间带脊骨的部分。两边的鱼肉成菱形片到鱼皮,与鱼皮相连。稍不注意这条鱼就废了。
还有就是调料,糖醋味的料想要调好也是极难的。造就了这道菜一般还真做不出来。
只有两个人,靳夜没做太多。还有一道糖醋排骨让苏锦洛饭后啃着玩。一道清炒莴笋,一个酸菜鱼骨汤,取的桂鱼中间被去掉的鱼骨肉。当然。还有苏锦洛的清蒸大闸蟹和白灼虾五只。
菜上齐后,靳夜先给苏锦洛盛了汤一碗汤放旁边晾着。才给她剥虾拆蟹。
蟹肉本就不多,四月末的天也没蟹黄,不肥。五只虾,一口一个也一会儿就没了。
“小师兄,虾好少哦!”苏锦洛吃完,小声的抱怨道,感觉还没尝到味。
关于苏锦洛的身体,靳夜可不会纵着她。洗了手回来,看晾着的汤已经不烫了,端给她,“把汤喝了,这汤可以驱寒。你
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