“尽够了！除了这几盒子备好的，厨房里头还有两大锅呢，就等着老太太发话！”

        王夫人忙说：“给姨太太和宝钗那里也送些。”

        贾母最长，王夫人净了手，亲自服侍她先用。

        “怎么不是J汤？”贾母喝过后，不乐意了，“不是说了用J汤做，给宝玉补身子吗！”

        玉钏看了看，打开一个食盒子。这食盒b别的略大些，又是两层，里头各放了一碗菜。送汤的食盒只有一层，为的是不叫汤洒出来。

        “是玉钏莽撞了。想着宝二爷不耐烦腻的，便取得荷叶、莲子、h瓜炖的清汤，开胃解腻。这两道菜是婢子琢磨着做的，婢子祖上也有在灶上当差的，也学过一些。”

        说着指着第一道：“这是冰镇脑花。猪脑花撕去血筋，洗净后氽去血水，再用清水漂洗、沥g。在叫厨子将脑花碾成糊状，调入乌J汤......这汤也不是一般的，是将整只乌J放入罐中，只加h酒，不加一滴水熬成的鲜汤。之后将脑花蒸熟，再去冰窖取一大块冰来，挖个放碗的洞，碗里放上脑花，叫人搅上一会，等脑花稠了、冻住了，这才算好。”

        又指着另一碗说：“这叫洋葱鹅翼。这洋葱也是个新鲜物什，咱们这儿原是没有的，这两年来京城里头的洋人多了，也就把好些个好东西带了来。这东西好养活，价贱，我家里头也曾买过，很是解腻的，就用它配了鹅翼。”

        贾母笑道：“都是新鲜的。宝玉，今儿我也要蹭你一口饭吃！”

        宝玉忙吩咐碧痕多乘两碗饭来，王夫人也一并留下用了。

        玉钏不忿金钏因为宝玉枉Si，又岂会那么好心好吃好喝的供着他？不过是她在外头得了几张食谱，对方有恰好同她有相同的目的罢了。

        又有袭人，既得赞是一个“贤”字，那自是善解人意的。既看出了苗头，二人自然一拍即合，一个三天两头同宝玉说想玉钏的新菜式，另一个也时常巴巴儿的做了新菜送去，用的又都还是京里头最时新的新鲜菜，多是洋人带来的，直叫宝玉吃的笑开了眼！

        只可惜，既是新鲜物，其中的相生相克，怕是没什么人知晓了。

        内容未完，下一页继续阅读