冷如花将自己的背篓,连带着谭夏的背篓一起放到了罗掌柜的身边,这才弯下腰,将地上的箩筐掀开了上头盖着的白棉布,将里面一筐子的白嫩豆芽露了出来。
“这些新菜叫豆芽,是用绿豆和黄豆发芽制成的,十分的鲜爽美味,就算是生吃你都可以感觉到不一样的清新口感。”谭夏说着,撩起一棵鲜嫩的豆芽递给了罗掌柜。
罗掌柜听到这些豆芽是利用黄豆喝绿豆制成的之后,有些吃惊的瞪大了眼睛。
绿豆和黄豆等豆类东西,在这个时代真心不受欢迎,这些东西最多就是在饥荒年代的时候,拿来当做主食吃的,一般情况下就是拿来喂猪喂牛。黄豆喝绿豆口感差,吃多了会腻味,一般很少有人吃这些东西。
没想到这些豆类发芽了居然能够成为一道美味的菜肴,真是不可思议!
迟疑的接过了谭夏伸过来的豆芽,仔细看了看,这次慢慢的放进了嘴巴里,嚼了嚼,一股豆芽特有的味道便充斥了整个味蕾。
有些脆生生的,一咬便卡巴卡巴的出了满嘴的汁液,这些汁液有种独特的味道,但是又保留有绿豆的香味儿,汁液有种甘甜的感觉……总之这味道感觉不错。
点点头,将一整根的豆芽吃了下去,又尝了尝黄豆芽的味道,这才看向了冷如花问道:“这些豆芽都有哪些菜谱,能做些什么菜呢?”
“豆芽口感鲜嫩,味道鲜美,不管是配菜还是当做主菜都是能够胜任的,当然,掌柜的要是想知道豆芽的菜谱那实在是太多了,干脆我将这些豆芽拿去做一些菜让掌柜的尝尝吧。”冷如花笑着建议道。
带来的豆芽并不多,主要是想来跟罗掌柜谈条件的,当然在见到早上的望江楼生意萧条之后,她的脑海一倒是有了一些其他不同的想法。
罗掌柜眼睛一亮,连连点头说好。
冷如花笑着站起身来,叫了一个小二帮忙,将两背篓卤肉和一筐子豆芽带着往厨房走去。
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