一秒记住因为是给小石头的夫子送吃食需要早些去,总不能等夫子都吃过了才去,所以张小洁也没再收拾院子,转而开始准备**的材料。
张小洁先烧了点水,温在锅里,然后把Yg的J油菌用温水泡发。把y羊藿用温水过一遍,再把J从井里提上来,说起来要不是有水井恐怕这J也留不到现在了,早就放坏了。
葱姜蒜全部洗g净,还有g净的h泥,材料全部准备好之后张小洁就把野J洗g净了放在木盆里面沥水,本来张小洁打算做荷叶J的,因为张小洁并没有在这个地方见过荷叶,听张大山说那东西还是金贵物,恐怕益州城里才有,张小洁也就放弃了。
‘唐本草’有记载:y羊藿或称仙灵脾,X温,味辛甘,归肝肾经,适宜g0ng冷不孕、yAn虚X高血压、更年期症人群,而且更适宜男人。
所以张小洁准备用y羊藿来包裹野J,本来野J的钙质和营养价值都要多于家J,再加上y羊藿可说是中补之物了。
野J肉sE稍深,张小洁把野J的J爪切了下来放在另一边,其实野J爪子没有什么肉,但是蚊子再小也是肉。再把J肚子里面的h油拨了一半出来。
等到野J沥g水,张小洁把粗盐捣碎,弄出了一些细盐,在J身子里外都抹上了一些,然后把J油菌和泡软的y羊藿都捞起。
见J腌制的差不多了,J油菌也沥g了水分,张小洁就把J油菌全部塞进了J肚子然后用y羊藿的藤把J肚子穿上扎紧。
见野J里面都弄好之后,这次采集的基本都是柔毛y羊藿,这种y羊藿叶片较大,大约cHeNrEn手掌大小,被Yg又泡软之后也不容易破。
张小洁把J的外面全部都裹好y羊藿的叶子,J翅膀和脖子J腿都是另外裹的,而且张小洁怕散开还用y羊藿的藤把野J细细捆了一遍。
捆好之后张小洁把野J放进gSh合意的h泥里面裹了一圈,等到泥不在往下滴的时候张小洁把J放入早就准备好的烧水的灶膛里面,开始烧小火。
因为今天是两天一次的全家洗澡的日子,说起来这个到是张小洁来这里前就有的,说明古人还是挺Aig净的,特别张大山每天都会擦一下才进屋,其实张小洁暗地里想的肯定是张大山每天去地里出一身大汗如果不洗张氏恐怕不会让他进屋。
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