文妈妈正给自己碗里添肉,听他这么一说,眉眼弯起来:“喜欢就多吃一点啊。这个要好吃,最重要是前面煎鸡的步骤。”
她比了个手势:“鸡块要先用黑麻油下锅,把水气逼出来,煎到表面有一点点焦,香味才会出来。老姜也是,要爆香到有一点金黄色,再一起炒。后面加米酒、加水,那只是调汤的事了。”
骏翰听得连连点头,眼睛不由自主又飘向那锅汤,像是还想再捞一碗,又不好意思太夸张。
“那袁阿姨,今天怎么突然想到做麻油鸡?”他好奇问,“不是都要穿长袖长裤、天气比较冷的时候才会炖这个吗?”
文妈妈“嘿嘿”笑了两声,眼神在桌上几个人脸上扫了一圈,最后落在青蒹和宜蓁身上:“因为——”
她慢悠悠地说:“有人到了每个月那几天啊。”
青蒹正低头夹青菜,筷子一顿,耳朵悄悄红了。她抬眼瞪了妈妈一眼:“妈——”
宜蓁倒是比她还坦然,顺手把汤碗往自己这边拉了拉,笑嘻嘻地:“我跟青蒹姐姐一样啦。袁阿姨说女孩子这几天要多补一点。”
文妈妈理直气壮:“对啊,麻油鸡对女生好。你们两个这几天都要多喝一点汤,汤底是我特地用土鸡煮的。”
这时候,铁卷门外传来钥匙转动的声音,接着是门被推开的“哐啷”一声。
“哎呀——好香喔,一开门就闻到了。”
声音先进来,人后进来。
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