傅宗龙出声打断了众人的话，而后又问道：“需求量、产量、价格又是几何？”

        听着傅宗龙的问题，众人虽然摸不清楚其中的用意，但依旧是快速回应着。

        “第一就是食物了，北方的面食用碱来中和发酵面团的酸味，馒头、包子和面条等等，其次则是用碱水处理类似梅干菜一类的菜品，延长保存期，肉类也是可以的。”

        “第二，纺织和印染中的需求，碱液草木灰水用于清洗丝绸、棉布中的油脂，这种方法在行业内称之为‘灰练’，其次则是固色，例如靛蓝就必须得使用。”

        “第三，制造胰子肥皂，混合动物油脂与碱液制成，民间则是用草木灰水洗衣。”

        “那我来说一个吧，皮革加工也需要用到碱，皮毛多用碱液石灰或草木灰软化生皮，达到脱毛鞣制的效果。”

        “还有造纸和陶瓷釉料，造纸就需要碱液蒸煮树皮、破布，同时也能加速釉料的融化。”

        “至于需求和产量、价格……这个得朱总兵来回答，我们都是军武之人，这些着实是不知道，

        而他则是在各地都有任职，最后巡抚延绥，民生上的事儿他比我们了解多了。”

        听着众人看向自己，延绥总兵朱童蒙先是点了点头，思索了几息后沉声道：“先说说产量吧，目前大明所需的碱主要是从山西、内蒙古碱湖中提取，北方基本是供需平衡，

        南方则是依靠海外的输入但价格高，而手工业与商业主要集中于纺织、制皂、食品加工，对天然碱需求旺盛，但供给受限。

        需求量和具体产量暂时不知道，但总得来说出于低水平饱和状态。

        现在商事推动，纺织、皮革、造纸等行业会得到极大的发展，且在海外也都极为受欢迎，

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