日渐相处,袁胖子和她们两个女同学也走得近一些,不过他有自己的交际方法,整个班的人都跟他称兄道弟的。
刚开始,大家都以为,报名学厨,学校一上来就教如何炒菜,可没想到,其中就洗菜这一项,就讲了三天,接着是切菜,切菜也是一大难关,如何把青瓜切得大小均匀,连在一起还不间断,就让没有经验的同学练了十多天,万云也是其中一个。
而后续各种食材的处理,如何切,用什么角度切入,刀法如何,力度如何,根据烹饪方法选择切法等等,都要经过细心的处理和耐心的学习。
教他们刀工的师傅在开始上课,就狠狠地展示了一把自己强悍的基本功,把学员们给震撼了一把,他一板一眼地说:“学厨没有捷径,也没有天才,你想学好,就老老实实,一天一天地练习,只有熟练,才能生巧!”
刚开始万云还以为自己切得不错,可一旦见识了这积年老师傅的功夫,才发现自己连入门都不算,没办法,不会的东西只能硬着头皮学,看在钱的份上,也不能不努力。
不论是她,还是在厨房待了快三年的袁胖子也没有办法避免掉这一部分的课程。
开学那一日之后,万云、林彩虹、袁胖子三人,不知道为什么,就莫名其妙分在一起了,一起上课、谈笑、练刀工。
上学的日子过得很单纯,也很快,每一个人在这个方面都是新手,因此每天都有进步,慢慢地那层焦躁逐渐平复下去,万云越来越投入这种学习中。
教他们做粤式小炒的贺师傅对万云的认真态度很是满意,其实他对两个女孩子的态度都很欣赏,上课时也有很多细节上的指导,两人勉强能碰着锅边沿了。
两个月课程快结束的时候,贺师傅私下问两人在结业后是否有地方可去,两个女孩儿都摇头,他就说,若是考核通过的话,可以由他引荐去一个有名的宾馆后厨,他有个师兄在那里当二厨,有招新人进去的权利。
林彩虹自然很高兴,她出来学厨,就是为了找工作。
万云高兴,则是被肯定的高兴,但她不确定是否真的要去厨房上班。
不过两人都没来得及高兴过三天,贺师傅就过来一脸遗憾地通知她们:“我师兄那里只要男的,不要女的。”
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