闻择解释:“鱼片上不是裹了层淀粉吗,这就是勾芡了。”
“原来如此……”火岚满脸都写着想吃。
其他人累了大半天,肚子也饿得咕咕叫。
闻择没犹豫,拍拍手,招呼着大家:“炖的肉和蒸的茎块都好了吧?”
负责这两道菜的亚兽人说:“好啦!”
“那稍等,我把剩下的鱼头鱼骨再做个汤,拿上餐具,咱们就可以开饭啦!”
身边响起了一阵欢呼声,不多久,大家围着几口锅,席地而坐。
闻择注意到,第一筷子,他们要么伸向凉拌肉丝,要么伸向了酸汤鱼片。
他也夹了片鱼,往最里面放时,那鱼片还在筷子间,诱人地晃了晃。
放进口中,他专注品味了一番。
酸酸甜甜的西红柿汤,只加了一点须须头和盐做点缀,没有喧宾夺主,浓郁鲜美,非常开胃;
鱼片煮得刚刚好,轻盈润滑,在嘴里轻轻一抿,就变成了小小的一片片,好像坐滑梯一样,顺着喉咙而下。
并且酸甜和葱香,完美地去除了长目鱼本就不多的腥味,切成鱼片后,刺也变得小小的,几乎不用挑。
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