“哥哥仔，今日好多谢你哋喔，係要请你哋食宵夜嘅，但係我朋友唔记得买饮料了，哩两蚊鸡你哋攞去买嘢饮，跟住就早点返哈！”

        那两个村民见又有钱收又有宵夜吃，很开心。他们跟关月旖说，以后要是还有这种免费坐公交车、还有宵夜吃、有钱买饮料的好事，一定只能找他俩，不要找别人……

        关月旖差点儿喷了。

        村民谢过她，接了宵夜和钱就离开了。

        关月旖拿着剩下的那份宵夜，找了个不让张惠兰看到她、但她能看到张惠兰和张建新的地方坐下，打开打包盒，看到了香喷喷的炒牛河！

        炒牛河的全称叫做干炒牛肉河粉。

        干炒，指的是在烹饪过程中不加一丁点儿水；

        牛肉需要提前腌制一下，

        河粉是鲜制米粉，宽面的那一种。

        干炒牛河不需要太多的技巧，但很考验师傅的臂力和火候。

        一是火候要猛，猛到需要在一分钟之内炒熟牛肉、而且河粉也要下锅炒熟还不能糊锅；

        一是师傅的臂力要大，短短一分钟之内，要一直不停地颠锅至少百来次，才能恰到好处的让牛肉熟了、又不至于太老，嫩嫩的轻轻一咬就能嚼烂；同时也让河粉吸足了腌制牛肉的酱汁……

        关月旖根本舍不得扒，

        内容未完，下一页继续阅读