何娘子虽然是客人，但也撸起袖子加了进来。

        方六娘要拦着她，何娘子笑呵呵地说道：“我算什么客人，秋哥儿如今在黟哥儿手下做活，我感激还来不及，怎么能摆起架子。”

        说罢，她就去切从市井里新鲜买回来的猪里脊肉。

        里脊肉切成条，撒一圈胡椒粉，一小撮盐调味，再做裹面的面糊糊。

        这面糊糊，舀两勺麦粉倒在漆面盆里，再磕一个鸡子，打散后，加井水拌成面糊的形状。

        把这些腌制好的里脊肉放到面糊里面，外面都裹上了糊糊，就可以挑出来油炸。

        这法子是许黟说了一回，何娘子尝试着做出来的。

        刚炸好的里脊肉热腾腾的，撒上茱萸碎，吃着香酥可口，里面的肉又嫩又鲜。

        许黟说这肉可以用来涮边炉，他们还是头次听到有这样的吃法，便跟着他照做。

        结果，这涮过的炸里脊肉，外面的面糊变得软嫩嫩的，好似咬到滑不溜的泥鳅鱼。

        鑫盛沅和陶清皓两人都爱用里脊肉涮边炉。

        邢岳森却不喜欢，他喜欢直接吃，那样味道更加咸辣香酥。

        而家里其他人和许黟一样，两种吃法都喜欢，时不时地换着法子吃。

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