堂小二笑说:“咱们店里好吃的可说不完,客官要说招牌菜的话,那便是鲜烩牡丹牛肉片,这牛肉都是当天新鲜宰杀的牛肉,别的地可没有。
再有笋干老鸭煲,选的都是一年以上的老鸭,炖得不见一丝油星,却鲜甜得很。还有烤鸭、糖藕,烤青花儿,这些都是咱们茶楼的招牌菜。
要是客官你想吃些解腻解暑的,还有冰镇果子、冰酪。
这冰酪是咱县城里独一家才有的,是我家东家特意去汴京求的方子,要是客官想吃,还得明早先派小厮来排队取,来晚是吃不着的。”
听着他说这么多,许黟便估摸出这茶楼是什么级别了。
尤其是能采购到新鲜的牛肉,那可不多见,还有他说的“烤青花儿”其实就是烤西兰花。
西兰花是在唐贞观年从缅甸传过来的,到宋朝,已经出现很多种吃法,叫法也简单,就叫“青花菜”“花椰菜”,后来才有西兰花这个名。
许黟听到有这道菜,就让他上一份,再打包两份,还有桂花酒酿丸子。
至于堂小二说的“冰酪”他们今天是吃不着的。
这东西说起来,就像现代里吃的冰淇淋,基础是用牛奶、冰糖和冰块做出来的,上面还会加各种好吃的小料。
何林秋和阿旭两人听得直瞪眼,这些东西他们好些都没听过吃过。
许黟点完餐,就对他们说道:“要是想吃冰酪,明日得早些过来,待明天让阿旭过来排队买。”
何林秋急忙摇头:“黟哥儿,我就不吃了。”
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