一般来说，明珠岛的伙食算不错的，但主厨每天做得菜是有数的，能吃到的人并不多。大部分都吃着厨助做得大手批量的烤r或者主食。

        薄小艾特别引进了卤菜系统。

        b如，选料极为普通，就是将牛r最好的部分仍旧片出来做牛排，那些有筋有肥有皮的部分，用机器切成片。

        再把桂皮、草寇、老姜、白芷、g辣椒、小茴香、花椒、八角、草果、香叶、葱白、生姜、蒜头这些配料称好分量，按顺序用油先炸出来，所有的配料炸出浓香……再将抄过水的牛r块放入，加上牛骨汤，冰糖、绍兴料酒、h豆酱油、老cH0U50ml、盐和j和海鱼小虾吊出来的高汤。

        用最大的锅，一次X能煮上几百斤牛r，那天，蒸的是白米饭。

        美国人很少吃白饭，都喜欢在饭里调好味，品味非常独特。

        可薄小艾觉得最好吃的就是白米饭。

        这里最讲究的就是原料。

        挑选米的时候，薄小艾真的做不到Ai国了。

        中国应该说是米饭的故乡，碧梗米和梅雪茶都代表着一个不可攀越的美食高度。

        但现代不得不承认在最好吃的大米应该是在日本。

        日本新泻县鱼沼产越光大米，特别是当地一个叫阿部助次作的越光大米最有名。应该说这个日本人已经把种大米当成艺术品JiNg心料理，而且必须是在拿到订单卖米的那一天，才开始脱壳。每斤米大约在一百软妹币左右，有的年份达到一百五。

        就这样，还是供不应求的。

        那怕是普通的二级越光大米，浸泡后蒸透，粒粒晶莹，颗颗饱满，看到了就有一种让人忍不住的食yu。

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