151.独具匠心
再说君老夫人昨晚枕着按照钱红线说的方子做的药枕,又配合了她昨天教的那套按摩手法,晚上竟难得的睡了一个好觉。第二天整个人都JiNg神了不少,气sE看起来也b往常好了不少。丫鬟们都争相夸她,老太太心情大好。
正好碰到丫鬟拿了早膳回来,便多问了几句。知道早膳不是钱红线做的,也没有生气,反倒让云裳cH0U空去一趟东厨房,亲自领钱红线熟悉东厨房的环境。要知道云裳可是老夫人身边最得脸的大丫鬟,她往东厨房一站,就连几位管事都不得不给她赔笑脸。
那丫鬟刚好跟李管事的nV儿是好友,便把事情跟李管事的nV儿说了,后者又急急的找了她娘,因而才有了李管事亲自把食材交给钱红线,让她给老夫人做午饭的事情。
李管事也没料到那丫头才来第一天就讨了老夫人的欢心,尽管对她恨得要紧,面上却不得不做出妥协。
红线前世倒是学过几道素斋,之前又整理出了不少降压菜,中午便做了素拌木耳,三丝素鸭,罗汉斋,素糖醋排骨,h金满地素杂锦,又做了一道芫荽冬瓜木耳汤。
看似有荤有素,且针对老夫人的身T营养搭配。
其中素拌木耳跟芫荽冬瓜木耳汤都是降压的,三丝素鸭和素糖醋排骨则是素菜荤做,能帮助老夫人改善一下口味。罗汉斋是有名的佛门名斋,以十八种鲜香原料JiNg心烹制而成,乃是素菜中的上品。
这道菜里的食材虽不名贵,却是颇费心思的;烹饪步骤也相当繁复,可以说是佛门中最奢华的一道素斋。
不但sE彩华丽,而且爽滑软烂,清香四溢,营养丰富。
至于h金满地素杂锦这道菜,钱红线则是从上次的“h金满地”得了启发,特意取了小南瓜去皮雕刻后装盘,鲜亮的颜sEJiNg巧的刀工再加上这份独特的心思,光是看着便叫人胃口大开。加上里面的木耳跟花生米也都有降压的作用。勉强也可以算得上是一道降压菜。
何小小跟林玉颜两人都是第一次见识荤菜素做,忍不住大呼惊奇,尤其两者的味道还跟真的荤菜的口味相似。
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