经过之前那次,她现在已经迫不及待的想要再次出发了。
回到家,来不及休息,姜彤就开始清洗虾蛄,这倒是比河虾、小龙虾那些要好清理多了,就是洗的时候要注意一些,不要被虾蛄两边的尖刺给划伤。
一边清理,一边跟直播间里众人交代。
买了有三十几只,也花费了一段时间来处理,接着就是别的食材,全部清洗一边,洗干净就放在一边待用。
鱼虾蟹这些东西,最怕的就是腥味,所以要除掉这些,葱姜蒜是必须的,先腌制一下去去味道,因为要做椒盐虾,而且还是做最简单的那种,根本就不用怎么操作。
直接把腌制好的皮皮虾控一下水分,然后油炸,在撒上椒盐粉,就是一道美味的椒盐虾了。
要吃辣的话,还可以撒一定辣椒费,就完美了。
复杂一点,其实也复杂不到那里去,就是油炸好之后,起锅热油,放辣椒丝、葱姜蒜煸炒出香味,然后放油炸好的虾蛄,撒上盐、椒盐、辣椒粉,习惯料酒味道的,可以加一点料酒,在弄一小碗水,烹煮入味,等水分炒干,就可以起锅了。
椒盐虾蛄好了,姜彤开始做鱼。
虾蛄跟鱼都是要油炸的,这点,之前姜彤就想到了,虾蛄的味道,自认为要比鱼的味道要腥,所以炸的时候,先炸鱼,然后在炸虾。
现在虾蛄好了,就可以直接做糖醋鱼。
这个之前有做过,姜彤就没有在跟直播间的众人细细说明,直接快速的做好的糖醋鱼,然后又立马开始准备其他的。
一个小时之后,所有的菜都做好了,可是把她累的够呛,但是现在,她却还不能休息。
拿出电话,拨通一个熟悉的号码。
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