好，好名字，看来我老头子果然没有看错人。”

        台下主·席位上的商老连连点头，望着周栋，满脸都是欣慰表情。无论古今，国家都是以民为本，而民以食为天！老百姓吃饱了，这个江山、这个天才，才能安定繁荣、多骄多姿，周栋这道菜名可是深得商老之心。

        商青雄跟着笑道：“那是，我向爷爷推荐的人还能有错？”

        商老哈哈大笑：“你这小子这次算是立了一功，不错！”

        众人说话间，又有十几口直径约有两米，深近五尺的超大型面盆摆在台上临时搭建的厨区中，几十名厨工在周爱国、苏氏兄弟的招呼下，将一袋袋大米倒入面盆。

        生米倒入面盆的时候，阵阵米香便扑鼻而来，在场的行家不少，从米香就可以判断出这些米虽然都是上品，却都是市场上可以买到的。

        商老微微一愣，有些奇怪周栋为什么弄来这么多大米，而且还不用阿姐谷培育出的‘乌云追雪’，想一想也就释然，毕竟这是要做国菜，能够代表一个国家的菜品，如果还要使用‘乌云追雪’这种极品大米，那就会失去了‘普世性’，会变成达官贵人才能享用的顶级美食。

        不过台下的一些勤行人物，却是大惑不解，有人已经忍不住发问：“周厨神，您这国菜该不会是炒饭吧？

        这也这也太普通的一些，而且这炒饭也不算是菜啊？”

        周栋微微一笑：“各位猜得没错，正是炒饭，却绝非是普通的炒饭，两个小时后各位自然就明白了。”

        董其实已是笑道：“刚才提问的各位未免糊涂了，需要知道所谓‘国菜’本来就是一个广义上的概念，并非是狭义上的菜，否则俄国的罗宋汤明明是汤，为何也会成为国菜？

        无非就是因为罗宋汤既有独特美味，又是俄国人必不可少的餐桌佳肴，顶级的俄罗斯鱼子酱成不了国菜，正是因为那不是每个老百姓都能随便吃到的。”

        “就是，我师傅做的炒饭，又岂是普通炒饭可比？

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