不过你还是年轻啊，要知道任何一种食材、辅料，哪怕是金粉这种对菜色本身味道没有什么帮助的东西，也有它存在的价值！

        ‘天梯鸭掌’，你以为只是因为它用了竹笋，所以得名麽？那可就太浅薄了！”

        周栋点点头：“我也以为不只是因为竹笋，我......”

        “嗯，还算你小子有些见识，

        我来告诉你，一道菜，除了最基本的色香味以外，还应该令人达到深层次的愉悦。

        什么是深层次的愉悦呢？

        ‘人登天梯、鱼跃龙门’！这就是最大的快乐和愉悦！

        什么是天梯，什么又是龙门？

        其实无论对于人还是鱼来说，都只是两个字-‘富贵’！”

        周栋含笑道：“我听明白了，王老用的食用金粉，其实是代表了富贵？所以王老认为，这就是‘天梯鸭掌’所以得名的原因？”

        王海滨皱眉道：“可能看上去是有点牵强，但是你还能想出更好的表现手法麽？”

        周栋摇头道：“不是牵强，是完全错误！这就是我说的‘徒有其味，却无其真’！王老这食用金粉在我看来是既失真，又徒有其表。

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