章节目录 第275章 代师出菜(二合一) (6 / 8)
作者:光暗之心的小说      更新:2024/12/17 23:56:52
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        陈兴海暗暗抹了把冷汗,这两位可真是内行,一听点菜就知道很难应付。

        古亚楠看看周栋,又看看怀良人,见他们两个点了一个菜就不开口了,心里十分的好奇,忍不住道:“哎,说了我请客,不用给我省钱啊?

        你们不点,那我点几个,要不先来四个凉菜......”

        陈兴海皱眉看了看古亚楠,此时他已经知道古亚楠跟周栋他们是一伙儿的了,只是没想明白以周面王和怀良人在勤行的位份,怎么会带了个棒槌来?

        勤行‘上硬菜’自有其规矩,内行来点菜伸量主厨,主厨是要打起十二分精神应付的,所以一般是点一个菜,周栋和怀良人都是勤行成名立腕儿的大人物,两个菜下来就够陈兴海头疼的了,你倒好,上来就说先弄四个凉菜?

        这也就是看周栋和怀良人的面子,否则陈兴海早就把古亚楠给请出去了,管你美女不美女!

        周栋终究不忍见古亚楠难堪,低声提醒她道:“按规矩一人只能点一个菜,其实你......”

        想说其实你就不用点了,古亚楠却会错了意,点头道:“那我也点一个,这位陈师傅,我点个‘葱烧海参’好了!”

        周栋和怀良人一听差点笑哭了,心说你倒是会点。

        葱烧海参是鲁菜中的名菜不错,可在‘上硬菜’的时候点这个,那就是故意为难人了,没这个规矩。

        为什么这么说?

        泡发海参,最合适的时间是24小时左右,饭店做给普通食客吃当然可以用提前泡好的,可要是做给上门‘拜访’的同行吃,那就得用刚刚泡好的,这样才不会被同行挑出毛病来。

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