“其它的小二，也要按照这上面的要求进行训练。”傅明锦取出两页纸，递给文掌柜，上面密密麻麻地记载了店小二的培训方法。

        文掌柜道了声谢，细细翻看起来。随着他的翻阅，脸上也露出狂热的笑容，望向傅明锦的目光带上了一丝自己都没有察觉到的敬佩。

        傅明锦：“看完了后，传给其它几位掌柜也看看。”

        文掌柜不舍地拽着纸张，哀怨地望着傅明锦，仿佛傅明锦是一个想要抢走他非常重要东西的恶人般。

        傅明锦冷冷地瞥了回去，看着文掌柜迅速收敛脸上的哀怨神色时，才淡淡道：“店里只卖茶水，未免太过于单调，可以增加花生、瓜子等坚果……于掌柜，这是做法，你做好后，以高于成本一成的价格售卖予文掌柜。”

        “是。”于掌柜从傅明锦手里接过纸张，只略略扫了几眼就双眼放光，满脸期盼地望着傅明锦：“小姐，你那儿还有其它的干果做法吗？”

        傅明锦笑道：“先将这些做完，剩下的，看你的表现如何。”

        “是，小姐，你放心，我一定会将这些干果卖遍整个盛京，让每一个品尝到松记干果的人都欲罢不能！”

        傅明锦笑着点头，于掌柜是这十家掌柜中最精明的，嗅着一点味道，都能琢磨出一套套赚钱的法子来。以往，松记干果店里的干果都是些普通之至的味道，只能以微薄的利润售卖给普通的百姓，偶尔才有一些达官贵人买来尝个鲜。如今，按照她纸上面写的法子炒制后，还真能达到卖遍盛京大街小巷，赚足够多的钱的程度！

        未免于掌柜顾此失彼，放弃了虽薄利但销量最多的部份，傅明锦提醒道：“需要花费很多精力才能制成的干果标价要高，且限量购买，以往那些普通的干果依然按照之前的价格售卖。”

        “小姐放心，于某明白。”于掌柜转了转眼珠，露出一抹了然的笑容。

        傅明锦望向源盛酒楼的盛掌柜，说道：“盛掌柜，这是我整理出来的一些菜谱和点心，回去后，你让厨师试着做看看。”

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