“嘻嘻,谢谢牧子叔。”这可把小家伙高兴坏了,喜滋滋的接过兔肉一口就塞进了嘴里。
吧嗒吧嗒的嚼了两口,然后使劲点头:“好吃,超级好吃,比我爸爸买的烤鸭还要好吃呢。”
张牧笑了笑也尝了一口,不仅咸淡适中而且又麻又香,味道真的不错。
而另一边的堂弟也正在厨房里炒兔肉,
今天他做得还是大家最喜欢的红烧兔肉,麻辣味的。
“大牛哥,你火再烧大一点儿……”
“哎,好嘞!”大牛哥点点头,又往火塘里添了些容易燃烧的小柴。
不一会儿,大铁锅就被烤的通红。
先放菜油,再放葱姜蒜,花椒八角等大料炒香,然后就放焯过水的兔肉。
将兔肉翻炒至金黄,就倒上两瓶啤酒,然后盖上锅盖慢慢的焖,焖到水汽蒸发的差不多,再翻炒一会儿,最后在撒上些小葱和香菜就可以出锅了。
“红烧兔肉好了!”张黔端者一大盆香喷喷的兔肉放到桌上,然后向马小宝吩咐道:“小宝你去看下,饭煮好了没?”
“早好了,牧哥那边的兔子也烤好了,就等你这锅红烧兔肉了呢。”马小宝笑呵呵的应道。
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