看着缸内那条大大的鲤鱼,巧真眼神一闪,问道:“这条鱼几天了?”
有厨娘上前看了看,答道:“三天了。”
看巧真拿东西去捞鱼,一个厨娘说道:“我说你可别打这条鱼的主意,这可是云家送来的,是正宗的h河大鲤鱼,可是好东西,做不好的话可是腥的很,你可别给糟蹋了。”
果然是h河大鲤鱼啊,真好,巧真笑了笑,答道:“国公爷亲自吩咐的,怎么,你们要违抗国公爷的命令吗?”
“不敢。”厨娘急忙摇头,她身后那个厨娘一拉她,嘀咕道:“你管她,随便她折腾去,反正是做给老爷吃的,不好吃挨骂的是她,我们C什么心。正好让她丢人了。”
“就是,她一个庄子上的妇人说不定连鱼都没吃过,想做鱼,这是自找没趣,我们看热闹便是。”旁边有人附和。
“是啊,挨骂丢人的是我,你们不用C心了。”巧真笑了一笑,并不在意。
看着手内的鱼,这鱼三天了,已经吐尽了土腥气,正好能做了,这鱼能做成一鱼三吃。除了这个还要做什么呢?
肉的话不如做回锅肉,镇国公应该喜欢口味重的,回锅肉又香又辣,保证和他的口味。
再来一个小sU肉,一个红烧狮子头,就够了,足够他和陈轩宇吃了,至于云夫人,和她何g,素的她一样不做。
首先杀了鱼,清洗好后,巧真cH0U出了鱼的大劲,一是去土腥味,二是cH0U出后鱼才更鲜nEnG好吃。
所谓的三吃,就是一半g吃,一半糖醋瓦块,头尾和鱼杂这些则加萝卜丝汆汤,巧真还准备弄点窝丝面条,最后用糖醋汁儿拌丝着吃,这样出来跟杭州西湖醋鱼拌面吃有异曲同工之妙。
巧真飞快的做着,鱼,她收拾过不少次了,所以手脚算麻利,烧的烧,炸的炸,忙个不停,孙菊花则帮她打下手,都不用那几个厨娘帮忙,那几个厨娘看着忙活的巧真,目瞪口呆,这身手咋b她们还利索。
鱼弄上了,巧真又让孙菊花帮她弄肉馅,做狮子头,她则和面准备擀面条。
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