邵遥把烫好的碗筷递给他,翻了个白眼:“这位先生,你好歹是MIT出身,请不要轻易相信这种毫无根据的民间传言,OK?”
海鲜易熟,但十分讲究火候,少一秒不熟,多一秒变老。
黎远从小吃西餐多,于是邵遥主动担起烫海鲜的重任,拿起筛勺的样子b做高考卷子时还认真。
帝皇蟹先入锅,好让汤水更鲜。
片好的鱼r0U透如蝉翼,在N白高汤中涮了几个来回,逐渐变sE。
邵遥的动作g净利落,最后筛勺还在锅沿重敲了两下,沥g水分再倒进黎远碗里。
声音还很豪气:“快吃!蘸豉油啊。”
鱼r0U烫得刚好,软nEnG且弹滑,又不失食材本身的清甜味道。
黎远毫不吝啬地夸奖她年纪轻轻但十足一个老饕,邵遥夹起冰盘上的鲍鱼片,语气里藏着小骄傲:“这些都是我NN教的啊。我家里人Ai打边炉,无论是海鲜火锅还是牛r0U火锅,食材都是我NN准备的,我呢就会在旁边打下手。”
她举高筷子,筷尖的鲍鱼r0U在暖h灯光下抖了抖:“我NN处理海鲜好厉害的,像这种鲍鱼片的改花刀,我NN切的b这块还要漂亮。”
黎远边吃边问:“NN以前是做什么工作的?厨师吗”
“不是哦,NN是做会计的。”邵遥摇头,“我小时候听爷爷说起,NN的爸爸妈妈是卖海鲜的,所以她很小年纪就在档口帮忙g活了。”
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