“我产的是川根茶。”老人家解释着。“以手摘采茶较多，这跟你们台湾很像！但我们这里大多数为自家农园不是株式会社茶园，因此充分的利用了大自然赐予的资源！茶叶的味道上也就更加自然且柔和，在静冈县算是品质非常高的茶种。”

        这个一群人在他们找寻了多家店之後有明显的发现。

        “你们的煎茶、川根茶也都是用同一个树种？”锺文达问着。

        “你们台湾是用h柑种，我们是用清心大冇。也跟你们一样是同一个树种，制作的过程不同！而成就了不同风味的茶叶。”

        “中蒸制法是？”锺秀娴提问。

        “中蒸制法，说起来也没什麽？其实就是一种介於深蒸制法和浅蒸制法之间，因此产生了你刚刚说的口感！”老板回答着。

        “可以让我们看看吗？”锺文达赶紧问。

        老人家：“当然可以！我们这里生产茶叶需要一道程序，叫做手r0u。就是将采收的茶叶根据叶子的状态和茶叶品种的特徵，通过亲手r0u捻的方式，制作出美味又高品质的茶叶。”

        “我们也有这麽做！”锺文达说着。

        老人家笑了笑！“这种技术甚至左右了茶叶的价格。”

        懂行的众人眼睛一亮！

        “静冈茶叶正是通过努力与坚持并传承此技术，得以保证茶叶的品质。可惜！现在的工钱太贵！我们已经不太请得到师傅来做了！”

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