佟佳氏闻声连忙起身迎了出去:“皇上来了,怎么也没人通传?”
康熙扶起她,笑道:“朕想瞧瞧你在做什么,便没让人扰你。”他进了里间,道:“朕几日不曾陪你用膳了,刚巧今日无事,便来了。”
他看向桌案,一道蒜泥茄子,一道苦瓜炒肉丝,一道凉拌豆腐,一道醋熘莲藕,一道芙蓉虾仁,另有一盘香辣鸡丝凉面。
面条上点缀着橙黄的胡萝卜丝和碧绿的黄瓜丝,撕得极细的鸡肉表面裹满浓郁的肉酱,咸香中带着辣味。
康熙用筷子挑起几根面条尝了尝,又夹了几条鸡丝吃了,不禁笑道:“这凉面吃起来甚是爽口。”
蓉月见康熙眉梢眼角带着笑意,看来对这凉面很是满意,便悄然放下心来。
佟佳氏这些日子口味多变,吃了甜食后紧接着又想吃些辣的。若现下是冬天,蓉月倒挺想做个热气腾腾的火锅,用骨汤做汤底,再放一些花椒、葱蒜末、姜丝调味,将猪、羊肉切成薄片,在火锅汤汁中烫熟,再涮一些菌菇、藕片、土豆,配着调制好的麻酱吃,鲜、香、麻、辣交织在一起,妙不可言。
可惜如今是炎夏,只能退而求其次做一些兼具酸辣和清凉的食物了。凉面无疑是绝佳的菜肴。
这凉面中用到的酱料是蓉月特意制作的,先用八角、茴香、桂皮等和黄豆放在一起炒出豆瓣酱,再选一些肥瘦相间的猪肉剁成肉末,和豆瓣酱混合在一起,浇在凉面上,搅拌均匀后便入味了。她略多放了些辣椒,又用柠檬汁调了味,吃起来酸辣可口。
康熙显然很是满意,不多时便吃下了一整份凉面。
饭后,康熙边喝着茶,边同佟佳氏闲话。蓉月站在佟佳氏身后,却看见李德全神色有些忧急,似乎想要劝告康熙几句,却又因康熙兴致正好而不敢插话。
她心底疑惑,不动声色地打量了康熙一眼,见他神色泰然,只是说话间偶尔会微不可察地一蹙眉。
蓉月尚未想明白李德全的忧从何而来,那边康熙开口道:“舒仪,朕有一件事要与你商议。”
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