只要上手试验个几次，他有八成的把握能将其完美复刻出来。就算酿出的新酒口感与他此刻品尝的佳酿稍有差别，那也只是差在贮存的年份上，并不是选取的材料、酿制的手法不对。

        略一沉吟，顾清玄快速回忆了一番祁唅的记忆，很快就找到了有关这种酒的信息：

        此酒名为花雕，是黄酒中的一种。酿制所用的原材料不多，只上好糯米、优质麦曲再辅以澄澈干净的清水即可；酿制花雕的手法也颇为简单，只是最普通的古法酿制，并没有太多步骤。

        对照着从祁唅记忆里搜索出的关于花雕的信息，顾清玄发现自己推测出来的酿制花雕的原料和手法与之相差无几，他不由挑了挑眉，眼中也流露出几分得意来。

        倒了一杯花雕慢慢品尝着，顾清玄欣然自得、喜溢眉梢：只是品尝了几杯水酒就推衍出了酿制的法门，这完全足以说明他的酿酒水平很高！

        花雕酿制方法简单，所用原材料也只有寥寥几种，不管在这两方面如何下苦工都难以出彩，是以花雕以陈为贵，年份越久、在酒窖中贮存时间越长的花雕越是珍贵难得。

        泰安楼是京城最好的酒楼，此次更是招待当前一人之下、万人之上的唐王，老板拿出来的当然是酒楼珍藏的年份最久的花雕，乃是价值千金的、百年陈的老花雕。

        晃了晃手中精致如艺术品的白玉杯，顾清玄明白了什么，不禁莞尔轻笑：“酒性温醇柔和的花雕吗？”

        初至泰安楼时，顾清玄还没有查看祁唅的记忆，并不知晓这方世界最出名、最值得品尝的酒菜有哪些。

        雅间里这一桌酒菜都是侍卫统领杨鸣代他选择的，顾清玄完全可以理解杨鸣选择花雕的用意。

        在杨鸣看来，在文会上亲眼目睹无耻之人行剽窃之举的唐王是负气离开茶楼，心情必定极为郁抑憋闷，他需要的是开解情绪，而不是借酒消愁愁更愁。

        花雕酒性柔不伤身，便是饮尽一壶也不会喝醉；而慢慢品味花雕也会不自觉地变得平和下来，将心中的恼恨排解出来。

        对还是少年人的唐王来说，花雕是更合宜的选择，杨鸣可不敢在这种时候给唐王喝烈酒。

        顾清玄在泰和楼享用美食佳酿时，陈子行灰溜溜地回到了定远侯府。

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