野鸡放进开水里烫一烫,鸡毛很快就被拔干净了。将“干干净净”的野鸡放进大锅中,用小火慢熬,足足熬了快三个小时,野鸡肉才完全的软烂起来。
做面条是所有家庭主妇的必修课,很快,那些送过来的小麦面,都被留下来的那些妇女们做成一大团一大团的面团,放成一排,在那醒着。
白白的面团,慢慢的发酵,一看就很有食欲。
等着时间差不多了,大家再将面团全部搓成长条状,快速的摔着,逐渐形成面条。
因为各个人的手法不同,面条做出来有粗有细。而乐茹做的面条,无疑中是所有妇女们做出来的面条里,最细的那一个。
就连季巧春看到都诧异的不行,实在想不到女儿是什么时候会做面条的。
乐茹笑着用袖口擦擦头上的汗:“妈,我会做的还多着呢,您且瞧好了吧!”
季巧春第一次发现,这个女儿,好像真的长大了。
不得不说,一群人一起做饭的感觉,真的是非常热闹。大家互相说笑着,却也不耽误手底下的活儿,没一会儿,野鸡肉也炖好了,面条也都成堆的摆在案板上。
看着样子,真的跟过年一样!
乐茹瞧着都差不多了,便坐在一边开始手撕鸡肉。
鸡丝并不好丝,特别是刚熬好的鸡,又烫手又有韧性。如果没有一点功底的人来撕这鸡肉,怕是一只鸡腿还没撕完,就已经一身的汗了。
林陌以前也想帮忙撕鸡肉的,但是每次都会破坏掉鸡肉本身的纹理,要么就是撕的又大又丑,还被乐茹追着打过。
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