章节目录 第149章 综合三虾天妇罗! (4 / 4)
作者:凉凉的西瓜的小说      更新:2021/7/9 11:35:16
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        十条明虾金黄灿烂,起锅。

        十块虾饼翻面两次,起锅。

        评委中已经有人期待地看着东元丰次,以为他要上菜,哪知道,他居然又从背后摸出了比刚刚的虾子更小的虾,那是只比虾米稍微大一些的樱花虾。

        不过,也有像多萝西这样眼光毒辣的美食家,看出东元丰次之前炸的明虾只是五到六成熟,还需要捞起后用余温焖热,知道他在上菜前应该还会有其他操作。

        只见东元丰次将樱花虾倒入最稀薄的那碗面衣中裹匀,然后用漏杓将五团小虾轻轻放入右边油锅内沉下,并故技重施在它们成型后又堆上五团樱花虾,翻面两次起锅将油沥净。

        东元丰次将炸虾分到了五个餐盘中,终于示意工作人员可以上菜了。

        大明虾天妇罗如两根金条,炸虾交错相叠。

        炸虾子天妇罗像一块金锭,虾仁叠起罗汉。

        樱花虾天妇罗则聚集无数小虾米抱作一团。

        评委们看着面前三种截然不同的炸虾,全都金光灿灿,全都香气宜人,一时不知道到底该先向哪个下嘴。

        东元丰次一边收拾起厨具,一边像是在和客人唠嗑一般说道:

        “我为了做好天妇罗,特地向天妇罗的名人近藤文大师请教过,可惜我始终没办法做出像他那么美味的蔬菜天妇罗,但炸海鲜天妇罗还是有幸学到了一点皮毛。

        “这就是我拿出浑身解数的‘综合三虾天妇罗’,请品尝!”

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