感受到妹妹的视线从怨念变成嘲讽,郝贤尴尬地笑了笑,在键盘上弥补自己刚刚的失误:
“孝直妈妈现在做的这个应该是乐从鱼腐。
“顾名思义,鱼腐是一种把鱼肉做得看上去像豆腐一样的料理,某种程度上乐从鱼腐可以被称作凤城鱼皮角的姐妹菜,因为它们的制作方式有很多共通之处。
“都需要仔细地把鱼青肉刮下来,然后反复摔打成胶,区别在于鱼皮角是把这胶擀成一片片饺子皮,而鱼腐则是把胶挤成一块块‘油豆腐’。
“我刚刚之所以猜鱼皮角,是因为乐从鱼腐需要用放在猪骨鱼汤里煮,这种汤汤水水的食物不太符合街头美食的定义。”
郝贤的解答终于挽回了一波郝心账号在直播间里的风评,同时也引发了网友们的好奇心。
“确实,这种菜不会在街头小店吃。”
“评委该不会因为这个判孝直妈妈偏题吧……”
“凭什么?豆腐脑不也汤汤水水的,谁敢说不是街头美食?”
“别硬杠。”
弹幕里讨论得十分热闹,甚至有了要撕逼的迹象,但李孝直接下来的动作让所有人都说不出话来了。
但见,他用漏勺将鱼腐捞起,然后就……
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