章节目录 第101章 肉夹馍(0) (3 / 5)
作者:凉凉的西瓜的小说      更新:2021/7/9 11:35:16
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        他甚至差点一冲动直接就选了“肉夹馍起源”这个任务,毕竟扬州炒饭只是被邪恶存在盯上,传承暂时还没有出问题,而水面人任务显然是菜姬弄出来整他的,必须留到最后,能不选就不选,而肉夹馍多么重要啊?

        不过他还是忍住了。

        原因很简单。

        他也不是很清楚肉夹馍是咋起源的。

        郝贤虽然对众多华国菜的发明和传播如数家珍,但终究还是有更多菜式的来历难以考证,被掩藏在历史的迷雾下。

        肉夹馍便是如此。

        近代的腊汁肉夹馍是在上个世纪二十年代由樊凤祥父子所创,据传是在唐朝传统技法的基础上进行了改进。

        那么,肉夹馍是由唐人发明的吗?

        从任务描述来看,显然不是。

        《彭祖厨经》要把郝贤一口气丢回两千多年前的秦朝哩!

        关于肉夹馍的发明,历史上并没有明确记载,有也只是些不具备可信度的野史传说。

        但肉夹馍里夹着的肉,倒是可以考证的。

        郝贤再次根据自己知晓的历史开始推理:

        “北魏贾思勰《齐民要术》中有记载腊肉的做法,和现在腊汁肉夹馍里的腊汁肉相似度很高,而这种腊肉是战国时期的韩国人发明的。

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