郝贤点了点头,心中暗自想到:这样的话,买菜的时候岂不是可以让风灵帮我拎菜?
于是乎,在花落语量完尺寸后,郝贤就真的带着妹妹和风灵去菜市场买菜了。
菜场的大妈们都消息灵通,早就听说了郝贤参加比赛的事,一番嘘寒问暖、虚与委蛇、明争暗斗、唇枪舌剑后,“菜场的王者”郝贤终于以他满意的价格买到了大后天制作年夜饭的部分材料。
第二天和第三天的生意都十分兴隆,似乎是受到了星光美食节直播的影响,有不少来品尝左宗棠鸡的客人。虽然菜单上还没有这道菜,郝贤还是满足了客人们的食欲,并且和肖明打好招呼,让他的工作室年后帮忙把新菜单制作好。
周四午市结束后,郝贤在门外挂上了暂停营业的牌子,开始准备晚上的除夕大餐。
“我接下来要怎么做?”郝贤问菜姬道。
前两天他在思考年夜菜菜谱时,菜姬突然提出愿意教他做一席京菜家宴,郝贤自然欣然答应,已经备齐了材料,将故乡馆后厨的大冰柜填得满满的。
昨天下午客人比较少的时候他已经按照菜姬的指导做好了冷菜,今天再把热菜搞定,晚上就可以吃除夕大餐了!
“我今天要教你做的,是京味的百姓家宴——猪八件和花九件!”菜姬叉着腰,一脸骄傲地说道。
所谓家宴,说来简单,就是家中摆席宴客,但其实范围极广,从帝王后妃,到亲王郡王,又或者文人墨客、富户豪绅,都可以有各自独特的家宴。
不同主题、不同缘由、不同朝代、不同地域、不同民族和不同阶层的人群,家宴可有千百种之多。
但这众多种类的家宴,都有一个共同点:其主题总是亲朋团聚、除旧迎新。
家宴以“吃”作为文化载体,寄托着人们对未来的期冀。
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